助推飼料行業高質量發展 ——新修訂的國家標準《魚粉》獲批發布

  （通訊員 楊曦）2021年10月11日，在第52個世界標準日來臨之際，國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）批準發布了新修訂的國家標準——《魚粉》（GB/T 19164-2021）。

近年來我國畜牧水產養殖業進入快速發展階段，2020年全國飼料總產量為2.53億噸，已連續十年位居世界第一。但是，近幾年飼料原料供需矛盾突出，價格高啟，蛋白原料嚴重依賴進口。魚粉作為有代表性的重要動物蛋白原料，我國消費量幾乎占全球魚粉產量的40%，而我國自給率卻不足三分之一。《魚粉》標準不僅是規范國內生產與貿易的國家標準，對有效維護我國飼料和養殖行業利益，指導國際魚粉貿易也將發揮重要影響作用。

  新標準是對GB/T 19164-2003版的修訂，在原標準的基礎上，對技術內容進行了大范圍的調整：修改了紅魚粉和白魚粉的分級指標，增加了魚排粉技術要求，增加了17種氨基酸總量占粗蛋白質的比例、甘氨酸占17種氨基酸的比例、DHA與EPA占總脂肪酸比例、丙二醛含量以及相關試驗方法，刪除了粗脂肪、蛋氨酸等指標項目，修改了砂份、揮發性鹽基氮的試驗方法。新的指標體系分級更加合理科學，可操作性更強，在有效甄別魚粉質量、防止摻雜使假、讓真正的好魚粉脫穎而出等方面，將發揮積極的促進作用。

  自2018年11月起，廣東恒興飼料實業股份有限公司作為工作組成員單位之一，積極參與修標工作，與其他工作組成員一道，先后前往山東、浙江、遼寧、廣東、廣西、福建等我國魚粉主產區，上海港、廣州黃埔港、青島港、大連港、福建馬尾港等主要進口口岸，采集魚粉樣品近500個，實驗室分析并獲得檢測數據5.5萬個，統計企業數據12.6萬個，優化檢測方法3個，在此基礎上形成標準技術內容，真正做到了是研制標準而不是編寫標準。

  正如《國家標準化發展綱要》所要求的，《魚粉》標準的發布實施，對于推動我國飼料產品質量安全水平提升、飼料行業高質量發展，必將發揮重要保障。